L Fit Girl

-1cas vinaigre de figue -1cas huile d'olive extra-vierge -1 pincée de sel - .... de mélange épinard, roquette, mâche grossièrement coupé - 250g émincé de poulet -2 kiwis jaunes -1/3 cup feta Option : 50g de quinoa cru * Dans un bol, mélangez le vinaigre, l'huile et le sel. * Ajoutez le mélange de salade et le poulet. * Pelez et couper en morceaux les kiwis et versez dans la salade avec la feta émiettée. * Cuisez le quinoa et ajoutez à la salade. * Dégustez bien frais.

- 6 avocats bien mûrs - 4 tomates mûres - 1gros oignon - 1/2 botte de coriandre - 1 piment serrano - jus de 4 citrons jaunes - sel, tabasco, piment de cayenne ou d'espelette... *Coupez les avocats en dés ainsi que les tomates sans la chair. *Coupez finement l'oignon. *Mélangez tous les ingrédients, en écrasant plus ou moins (ou en mixant) pour obtenir la texture que vous voulez. Servez avec des chips mexicaines, crudités, sur du pain grillé... Parfait en cas de fringale l'été.